As ciguatoxinas (CTX) são biotoxinas marinhas produzidas por microalgas do género “Gambierdiscus” e “Fukuyoa”. Principalmente devido às mudanças climáticas, a presença de microalgas produtoras de ciguatoxinas está a tornar-se mais frequente nas águas europeias devido ao aumento da temperatura da água, sendo assim as ciguatoxinas consideradas um risco emergente. A proliferação massiva dessas microalgas na … Continue reading 7. Ciguatoxina